Я, мабуть, не помилюсь, якщо скажу, що українці — нація мʼясоїдів. І приготування мʼясних страв у всіх в нас у крові. Але виявляється, що для багатьох людей приготування страв з мʼяса є досить непростою задачею. Причому складнощі починають виникати ще на етапі вибору мʼяса. Саме тому я вирішив побудувати цей модуль на основі найпопулярніших м'ясних рецептів, щоб ви зрозуміли основні принципи й змогли експериментувати й створювати нові смаки самостійно.
Тож у цьому модулі ви знайдете корисні поради з вибору та приготування різних мʼясних продуктів. Я розповім, яку частину краще обрати та як правильно працювати з продуктом.
Ви дізнаєтесь як запекти ніжну й соковиту буженину в духовці і яка частина свинини підійде якнайкраще для цього.
А ще ми приготуємо найсмачніші й найсоковитіші у світі котлети, які окрім неймовірного смаку ще й дуже корисні.
І звісно я навчу вас готувати печеню з мʼяса і розповім як надати їй нових смаків.
Після проходження цього модуля ви й ваші близькі точно не залишаться голодними.
