Чому саме солодка випічка, а не десерти? Бо десерти це більше про кондитерське мистецтво, а випічка це досить просто і не вимагатиме від вас багато знань та практики. Повірте, деякі рецепти настільки прості, що можуть вийти у вас з першого разу. І результат вас обовʼязково порадує.
Запорукою гарної випічки є розуміння основних процесів, порядку та принципів поєднання інгредієнтів, але запевняю, з цим вас не буде складнощів після перегляду цього модуля.
Для початку ми приготуємо з вами яблучну шарлотку на основі бісквіта, а надалі ви зможете використовувати цю техніку для приготування іншої випічки з будь-якими ягодами чи фруктами.
А ще я просто не зміг пройти осторонь одного з моїх найулюбленіших пирогів — шоколадного брауні. До речі, він також готується дуже-дуже просто.
І звісно, я покажу як приготувати тісто для різноманітних кексів і ми разом з вами приготуємо кекс з журавлиною.
